Oudejaarsavond Menu

 

Prosecco of Rosato Frizante (non alcohol)

Wildpasteien/konfijten/carpaccio van kerstomaat/Gamba

*****

Tartaar van gerookte eend/Granny Smith/gebakken Toulouse Foie gras/Balsamico crema da Modena

*****

Grijze garnalensoepje/dille/bieslook Chantilly

*****

Champagne Sorbet

*****

Griet/Zoete aardappel crumble/coulis van venkel/krokante Copocollo/waterkers

*****

Hertenkalf/Grand Veneur/pastinaak crème/gekonfijt witloof/lauw slaatje van wilde Champignons/

La Frite Parfaite/lemonaise

*****

Mille Feuille/ crema alla vaniglia/ frutta rossa/munt/lime whipped cream/Raspberry sorbet

*****

Espresso Lavazza of Thee naar keuze

*****

Glaasje Bubbels met of zonder alcohol

 

 

-97.50,- per pers.

-Wijnen en waters incl. 114.50,-per pers.

-Wijnen alcoholvrij en waters incl. 114.50,-per pers.

-Kids menu tot 12 jaar aan 55,- voorgerecht-hoofdgerecht-dessert. Soft drinks en waters incl.